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Busot est une charmante ville située dans la province d'Alicante. Son origine remonte à l'ère maure et sa distribution autour du mont Calvary en est la preuve. La vieille ville et les points de vue de la ville en font un lieu privilégié. Si nous visitons la ville de Busot, nous ne pouvons pas manquer de goûter à sa cuisine précieuse où se distinguent l’Oletta à la perdrix, le riz au lapin, le suquet de peix ou le péricana. Nous pouvons également profiter des délicieuses pâtisseries sucrées ou des gâteaux aux amandes.
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